In elke keuken zijn er een aantal benodigdheden die je echt niet kan missen. Je hebt ze nodig om lekkere maaltijden te bereiden of omdat ze gewoon ontzettend praktisch zijn. Iedereen heeft zijn eigen favoriete keukenbenodigdheden, maar deze vijf spullen kan écht niemand missen.
Keukenmachine
Een keukenmachine is een multifunctioneel toestel dat je echt in huis moet hebben. Tegenwoordig gaan we allemaal thuis aan het bakken: we maken taarten, muffins en zelfs brood. Dan is zo’n machine met klopper en deeghaak écht onmisbaar. Een deeghaak kneedt het brooddeeg erg goed en is handig omdat het de knijp- en strekbewegingen die je normaal met de hand doet perfect nabootst. Als het deeg helemaal klaar is, kan je er altijd nog even met de hand doorgaan. Een klopper in je keukenmachine is dan weer ideaal om bijvoorbeeld eiwitten op te kloppen. Zeg nu zelf, wie doet dat nu nog met de hand?
Spiraalsnijder
Een spiraalsnijder is de laatste jaren een populaire tool in de keuken. Courgetti, ofwel spaghettislierten van courgette, is dan ook een ontzettend lekker. Maar met zo’n spiraalsnijder maak je niet enkel van courgette dunne sliertjes. Je kan dit hebbeding ook gebruiken om krulfrietjes voor in de oven mee te maken of om hard fruit, zoals een appel, tot sliertjes te snijden. Leuk om je appel eens op een andere manier te eten!
Mooi servies
Een mooi servies hoort in elke keuken. Als je een lekker gerechtje serveert op mooie borden, smaakt dat eens zo lekker. Je kan voor een basis eetservies gaan dat wit en tijdloos is. Of je past je servies aan aan je interieur en gebruikt matching kleuren. Let er wel even op dat je servies in de vaatwasser mag, dat bespaart je een hoop afwas. Je kan ook voor Scandinavisch design kiezen of voor vierkante borden, dat is minder traditioneel dan de bekende ronde bordjes.
Pannenset
De basis pannen die je in een keuken nodig hebt, zijn een steelpan en een braadpan. Denk ook aan een antiaanbakpan voor vlees of een omelet, en een diepere pan voor pastasaus of een curry. Heb je kinderen in huis? Dan wil je zeker een pannenkoekenpan in je keukenkast hebben om op woensdagmiddag de lekkerste pannenkoeken te bakken! Om zo lang mogelijk van je pannen te kunnen genieten, moet je ze wel goed verzorgen. Gebruik daarom nooit een mes of ijzeren lepels in je pan, was je pannen af met de hand en gebruik geen ruwe sponsjes zodat je de bovenste laag van je pan niet aantast.
Messenset
Tot slot heb je een goede messenset nodig met een aantal scherpe messen. Een koksmes is dé basis van je messen collectie. Je kan er alle groenten mee fijn snijden, maar ook vis of vlees kun je er handig mee in kleine stukjes snijden. Heb je al van een santoku gehoord? Dat is de Japanse versie van het koksmes. Kleiner en lichter dan het origineel, wat het fijner maakt om mee te werken. Tot slot is een goed steakmes niet te missen in je besteklade voor een lekkere biefstuk.
